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Grupos y líneas de investigación

INVESTIGACIÓN EN EL SISTEMA QUITINA/QUITOSANO


   
 Centro: F. FARMACIA  Acceso a su web
 Director/es:HERAS CABALLERO, ANGELES MARIA
 Miembros:ACOSTA CONTRERAS, FLORENTINA NIURIS ; ARANAZ CORRAL, INMACULADA; PENICHE COVAS, CARLOS ANDRÉS;
 Descripción:
 Líneas de investigación: Obtención, caracterización quimica física y funcional de quitinas y quitosanos. Quitosanos específicos con aplicaciones en biotecnología, farmacia y alimentos.
 Palabras clave: alimentos funcionales; biopolímero; biomaterial; liberación controlada de fármacos; quitosano, ingredientes funcionales; nanopaticulas; quitosano, ingredientes funcionales, nanoparticula
 Acceso a su web: Acceder