CG1 - Capacidad de analizar, sintetizar e integrar los aspectos derivados de la actividad económica de una entidad hotelera
CG2 - Desarrollar la capacidad de trabajar en equipo, en un contexto de resolución de problemas derivados de la gestión hotelera
CB6 - Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB7 - Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB8 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9 - Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CB10 - Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

CT1 - Compromiso ético y responsable con la sociedad
CT2 - Iniciativa y espíritu emprendedor

CE3 - Profundizar en las herramientas propias de la organización y gestión de los recursos humanos de las entidades hoteleras, para su adecuada ejecución

Trabajo guiado 21,4h
Trabajo autónomo del/la alumno/a 44,14h
Trabajo grupal del/la alumno/a 44,14h
Participación activa en clase, que permitirá#769;n al estudiante adquirir las competencias de la materia. 35,14h
Actividades de evaluación: pruebas orales y/o escritas que permitirán al estudiante y al profesor medir las competencias adquiridas en la materia. 5,14h
Total Horas 150 h

1,8

4,2

2

Ninguno

Pruebas orales y/o escritas: 20%
Presentaciones: 20%
Trabajos e informes: 50%
Participación en clase: 10%

Materiales del profesor: casos y otros documentos
SASTRE CASTILLO, M. A. y AGUILAR PASTOR, E. M. (2003): Dirección de recursos humanos. Un enfoque estratégico. Ed. McGraw-Hill. Madrid.
DE LA CALLE, María del Carmen; DE URBINA CRIADO, Marta Ortiz. Fundamentos de recursos humanos. Pearson Prentice Hall, 2018 (algunos del sector turístico)
BOELLA, M., & GOSS-TURNER, S. (2013). Human Resource Management in the Hospitality Industry: A Guide to Best Practice. Taylor & Francis.
DOLAN, S, VALLE CABRERA, R., JACKSON, S. y SCHULLER, R. (2003): La gestión de los recursos humanos. Preparando profesionales para el siglo XXI (2.a ed.). McGraw-Hill. Madrid.
NICKSON, D. (2013). Human Resource Management for Hospitality, Tourism and Events. Taylor & Francis.
Hunsake, P. Alessandra, T. (2010)El nuevo arte de gestionar equipos. Deusto.