Turismo

Grado y Doble Grado. Curso 2020/2021.

TURISMO, SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTE - 800050

Curso Académico 2020-21

Datos Generales

SINOPSIS

COMPETENCIAS

Específicas
CE1: Comprender los principios del turismo: su dimensión espacial, social, cultural, política, laboral y económica.
CE3: Comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio.
CE4: Conocer las principales estructuras político-administrativas turísticas.
CE7: Reconocer los principales agentes turísticos.
CE13: Manejar técnicas de comunicación.
CE14: Comprender el marco legal que regula las actividades turísticas.
CE18: Analizar los impactos generados por el turismo y gestionar el territorio de acuerdo con los principios de sostenibilidad.
CE21: Conocer los objetivos, estrategias e instrumentos públicos de planificación para comprender un plan público y las oportunidades que se derivan para el sector privado.
CE24: Trabajar en medios socioculturales diferentes.
CE25: Comprender las características de la gestión del patrimonio cultural y conocer las principales iniciativas de su puesta en valor.

ACTIVIDADES DOCENTES

Clases teóricas
2,5 créditos ECTS
Seminarios
1 crédito ECTS
Exposiciones
1 crédito ECTS

Semestre

2

Breve descriptor:

La relación entre turismo y medio ambiente es bidireccional. En un sentido, los atractivos naturales y ambientales constituyen un foco de interés turístico importante. En otro, el propio desarrollo turístico supone un impacto sobre el sustrato receptor, en ocasiones excediendo su capacidad de carga.
Se analizan los vínculos entre turismo y medio ambiente y la necesidad de actuaciones para lograr el equilibrio entre ellos en el marco de la sostenibilidad socioeconómica y medioambiental.

Requisitos

Ninguno

Contenido

- Análisis de las interrelaciones entre las actividades turísticas y las condiciones medioambientales.
- Los impactos medioambientales, sociales y económicos del turismo.
- El concepto de sostenibilidad.
- Conceptos de capacidad de carga y huella ecológica.
- Evaluación del impacto ambiental y evaluación ambiental estratégica.
- Análisis del fenómeno turístico en relación con el desarrollo sostenible.
- Sostenibilidad ambiental en destinos turísticos.
- El medio ambiente como recurso turístico y patrimonio natural: amenazas y sistemas de protección.
- Política ambiental: instrumentos y aplicación al turismo.
- Planes de turismo sostenible.
- Planes de calidad turística.

Evaluación

La evaluación tendrá un carácter continuo y formativo y podrá realizarse tanto a nivel individual como grupal, coherentemente con la naturaleza de las actividades formativas planteadas.
En concreto, la evaluación se desarrollará a partir de la realización por parte del estudiante de:
- Pruebas escritas (50%)
- Presentaciones en clase (10%)
- Trabajos en equipo y/o individuales e informes (30%)
- Participación y actitud del/la alumno/a en clase a lo largo del semestre (10%)

Bibliografía

Buendía Azorín, J.D. y Colino Sueiras, J. (2001): Turismo y medio ambiente. Civitas Ediciones, Madrid.
Bosch Camprubí, R.; Puyol Marco, Ll.; Serra Cabado, J. y Vallespinós Riera, F. (1998): Turismo y medio ambiente. Centro de Estudios Ramón Areces, Madrid.
Córdoba Ordóñez, J. (Dir., 2007): Atlas interactivo del mundo I: Medios naturales y agentes morfológicos. Universidad Complutense de Madrid. Madrid.
Córdoba Ordóñez, J. (Dir., 2008): Atlas interactivo del mundo II: Patrimonio Natural y Cultural. Universidad Complutense de Madrid. Madrid.
Córdoba Ordóñez, J. (Dir., 2009): Atlas interactivo del mundo III: Globalización y Sostenibilidad. Universidad Complutense de Madrid. Madrid.
Fullana, P. y Ayuso, S. (2002): Turismo sostenible. Rubes Editorial, Barcelona.
García, G.; Gasull, M.; Riu, A. y Rosés, J. (2001): Gestión del desarrollo sostenible en turismo. Publicaciones CODIMA de Desarrollo Sostenible, Barcelona.
Mowforth, M. y Munt, I. (2008): Tourism and sustainability: development, globalisation and new tourism in the third World. Ed. Routledge.
Pérez de las Heras, M. (2004): Manual del turismo sostenible: cómo conseguir un turismo social, económico y ambientalmente responsable. Mundi-Prensa, Madrid.
Rivas García, J.; Margadán, M. y Bengoechea, A. (2006): Actividad Turística y Medio Ambiente. Septem Ediciones, Oviedo.
Rivas García, J. y Margadán, M. (2008): Planificación y gestión sostenible del turismo. Septem Ediciones, Oviedo.
Sánchez Rivero, M. y Pulido Fernández, J.L. (2008): Medida de Sostenibilidad Turística. Propuesta de un índice Sintético. Editorial Universitaria Ramón Areces.

Estructura

MódulosMaterias
FORMACIÓN COMPLEMENTARIA EN TURISMOFORMACIÓN COMPLEMENTARIA TRANSVERSAL

Grupos

Clases teóricas y/o prácticas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo M22/02/2021 - 04/06/2021LUNES 09:00 - 11:0042FRANK BABINGER
MARTES 09:00 - 11:0042FRANK BABINGER